Comment Libbey détermine-t-il la capacité du verre ?

Si vous avez déjà acheté un type spécifique de verrerie – par exemple, un double à l'ancienne – vous avez peut-être remarqué qu'ils sont disponibles dans une large gamme de tailles. Ce style peut contenir entre 12 et 14 onces tout en prétendant être un double à l'ancienne. 

Alors, comment un verrier comme Libbey détermine-t-il la capacité en onces de ses verres ? 

Lorsque notre équipe crée des concepts de design, nous prenons en compte un certain nombre de facteurs, notamment la taille standard de la portion, le marché cible du verre, le prix potentiel d'une boisson et la possibilité de profit dans un bar ou un restaurant. 

Au cours du processus de développement, l'outillage est conçu pour produire le verre comme prévu et à la bonne capacité. Nous mesurons ensuite la capacité finale en utilisant la moyenne d'une production complète, car la capacité de chaque pièce peut varier légèrement, jusqu'à 5 pour cent. Les verres sont tirés des dizaines de fois par heure pour confirmer leur capacité. 

Lors du réglage de la capacité finale, nous mesurons le débordement, c'est-à-dire le moment où le liquide dépasse le bord du verre juste avant de déborder sur le côté. La mesure est calculée en fonction du poids de l'eau dans le verre et est très précise. 

Libbey dimensionne également les verres pour tenir compte des déversements et d'autres facteurs. Bien qu'une pinte de bière standard pèse 16 onces, elle doit être servie dans un verre plus grand pour laisser de la place à la tête de mousse et permettre à un serveur ou à un client de la transporter à une table sans perdre de liquide. 

Que vous sirotiez du vin, un cocktail ou de la bière, notre objectif est de créer des verres de la bonne taille pour la boisson et qui tirent le meilleur parti de chaque boisson.